NOTA DE CATA:
Vista: De atractivo color rosado pálido con muy fino y persistente perlaje.
Nariz: Aromas con buena definición frutal, varietal donde se destaca un primer plano de frutas rojas, ciruela y casis.
Boca: El paladar es exquisito y refinado muestra caracteres de frambuesa, frutilla y rosas, con un acabado de estructura firme, bien definido y largo final.
Maridaje: Pescados y mariscos.
Temp de servicio: entre 6º y 8º C.
Información relevante: La base de este espumoso 100% Pinot Noir, producido con uvas provenientes de nuestro viñedo de Canelón Chico, es elaborado en partidas limitadas por método tradicional.Considerado siempre algo especial, el espumante rosado es sinónimo de refinamiento y buen gusto, producto de una elaboración esmerada e intensa complejidad.
