NOTA DE CATA:
Vista: Púrpura de capa alta con ribete violáceo y reflejos rubí.
Nariz: Intensa y eminentemente primaria, pero con evidente complejidad en la que destacan la fruta roja y negra muy madura, lavanda, pasas de banana, y algo de café.
Boca: es de cuerpo completo, con taninos medios, maduros y muy bien redondeados, y un fluir aterciopelado que finaliza largo, con retronasales muy agradables y cargados de ciruela y arándano.
Maridaje: Carnes rojas, piezas de caza, embutidos y charcutería, quesos intensos.
Temp servicio: Entre 14º y 16ºC
