NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo rubí con ribetes violetas.
Nariz: Aromas a moras, ciruelas negras, guindas, café tostado, pimienta negra, rosas rojas y mentol.
Boca: En boca es fresco, de acidez media-alta, taninos abundantes y maduros, es especiado, frutal, floral y de final medio-largo en boca.
Maridaje: Acompañar de carnes rojas grilladas como lomo liso o punta de ganso. Muy bien con pastas en base a salsas rojas y quesos maduros.
Temp servicio: Entre 16 y 18 º C.
Potencial de guarda: 10 años.
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