NOTAS DE CATA:
Vista: Su vívido color rubí le da un un brillo especial a este rosé.
Nariz: Es fresco, aromático; destacan la frutilla y notas cítricas.
Boca: Es vivaz, de intensidad media y con frescura gracias a su equilibrada acidez.
Maridaje: para esta variedad son las carnes blancas, como todo tipo de aves y pescados, pero también mariscos y quesos suaves.
Temp de servicio: entre 8º y 10ºC
Información relevante: Las uvas son cosechadas manualmente y prensadas suavemente para obtener especial calidad en el jugo. La fermentación se realiza en tanque de acero inoxidable y con control de temperatura, para preservar los aromas y sabores típicos de la variedad. Luego de finalizada la fermentación, permanece por más de cinco meses sobre sus lías. Es estabilizado en frío y filtrado previo al embotellado.
